Assalamu'alaikum, ibu-ibu... Insya Allah, bulan Ramadhan sebentar lagi akan datang. Gimana persiapannya, Bu? Minyak goreng mahal, harga gula pasir, cabe, ayam potong juga mengalami kenaikan. Huhu, gimana ini atur uangnya? Mau bikin menu apa nih, yang kira-kira mudah dan murah untuk buka puasa dan sahur?
Saya biasa membuat menu mingguan, supaya ngga pusing saat mau memasak. Meski memang, terkadang ada hari-hari dimana saya improvisasi, ngga ngikutin jadwal. Jadi spontan saja, hari itu ingin makan apa.
Baca: Bingung Mau Masak Apa? Nih, Bu, Daftar Menu untuk Seminggu
Nah, kali ini, saya akan mencoba membuat daftar menu selama bulan puasa. Semoga bisa membantu, yaa...
PEKAN PERTAMA
1 Ramadhan
Takjil: Es blewah serut + sirup
Menu buka puasa: Tumis tahu + taoge, ayam bumbu bali, kerupuk
Menu sahur: Cah bokcoy, ayam bumbu bali, kerupuk
2 Ramadhan
Takjil: Teh hangat + pisang goreng
Menu buka puasa: Soto ayam, perkedel, kerupuk
Menu sahur: Tumis buncis + tempe, misoa goreng
3 Ramadhan
Takjil: Es tape cendol
Menu buka puasa: Lodeh nangka muda, balado gereh keranjang, tempe garit (tempe goreng tanpa tepung)
Menu sahur: Tumis kubis, dadar telur
4 Ramadhan
Takjil: Biji Salak
Menu buka puasa: Sayur sop, telur puyuh sambal terasi, tempe garit
Menu sahur: Bokcoy rebus, telur puyuh sambal terasi (bikin banyak sekalian buat sahur, gaes)
5 Ramadhan
Takjil: Es campur
Menu buka puasa: Bening bayam, chicken wings bakar madu
Menu sahur: Spaghetti Aglio Olio
6 Ramadhan
Takjil: Lumpur Surga
Menu buka puasa: Tumis kacang panjang + udang, tempe garit
Menu sahur: Cah sawi putih, telur dadar
7 Ramadhan
Takjil: Setup pisang kepok
Menu buka puasa: Siomay
Menu sahur: Sosis bakar saus lada hitam + buncis, jagung, wortel rebus
PEKAN KEDUA
8 Ramadhan
Takjil: Buko Pandan
Menu buka puasa: Chicken katsu, salad sayur
Menu sahur: Chicken katsu, salad sayur (gapapa diulangi lagi kan?)
9 Ramadhan
Takjil: Es timun + jeruk nipis
Menu buka puasa: Asem-asem iga sapi, perkedel tahu
Menu sahur: Terong crispy, tempe goreng, sambal bawang, lalap
10 Ramadhan
Takjil: Roti bakar karamel
Menu buka puasa: Pecel sayur, bakwan jagung
Menu sahur: Tumis kangkung, nugget ayam
11 Ramadhan
Takjil: Salad buah
Menu buka puasa: Tumis sawi + tahu, semur daging (sisain sedikit untuk ditumis saat sahur)
Menu sahur: Tumis brokoli sapi, tempe goreng tepung
12 Ramadhan
Takjil: Kolak pisang
Menu buka puasa: Chicken Egg Roll, sayur sop
Menu sahur: Chicken Egg Roll, salad sayur
13 Ramadhan
Takjil: Puding coklat
Menu buka puasa: Sayur asem, ayam goreng, sambal terasi
Menu sahur: Tumis labu siam, ayam goreng
Baca juga: Membuat Silky Pudding yang Lezat
14 Ramadhan
Takjil: Es teler
Menu buka puasa: Capcay sayur, balado telur rebus
Menu sahur: Cah sawi, bola-bola kornet goreng
15 Ramadhan
Takjil: Pisang coklat
Menu buka puasa: Sop ayam pecok
Baiklah, itu dia ide menu untuk buka puasa dan sahur untuk 2 pekan pertama. Insya Allah kapan-kapan saya buatkan lagi ide menu buka puasa dan sahur selanjutnya, yaa... Kalau ngga sabar, boleh kok diintip tulisan saya yang ini; Ide Menu Masakan Sehari-hari untuk Keluarga Selama Seminggu, Bagian 2
Selamat menyambut bulan Ramadhan. Semoga "kerepotan" kita menyiapkan buka puasa dan sahur untuk keluarga, bernilai pahala di sisi-Nya. Aamiin aamiin Yaa Rabbal 'Aalamiin.
Post a Comment
Terima kasih sudah berkunjung. Silakan tinggalkan komentar yang baik dan sopan. Komentar yang menyertakan link hidup, mohon maaf harus saya hapus. Semoga silaturrahminya membawa manfaat ya...